歌舞伎町で特別な夜を過ごしたいなら、選ぶべきワインはアラヤ ブリュット(Araya Brut)。
上品で繊細な泡が魅力のこのスパークリングワインは、da vinciのイタリアンと相性抜群です。
アラヤ ブリュットとは?軽やかな泡に秘められたエレガンス
アラヤ ブリュットは、スペイン産のスパークリングワインで、シャンパーニュ製法により丁寧に作られています。
柑橘系の爽やかなアロマと、ほのかに感じるブリオッシュの香ばしさが特徴で、
軽快な飲み口と洗練された後味が魅力。
甘すぎず辛すぎない絶妙なバランスは、食前酒にも食中酒にもぴったり。
特に、華やかで少し緊張感のあるデートや女子会のスタートには最適です。
歌舞伎町のda vinciで味わう、アラヤ ブリュットと最高のペアリング
da vinciでは、アラヤ ブリュットの持つ繊細な泡と香りに合わせて、
スパークリングとの相性を意識した前菜や軽めの料理をご提供しています。
- トリュフ香るポテトサラダ
クリーミーな味わいに、アラヤの爽やかさが抜群に合います。 - カルパッチョの盛り合わせ
魚介の旨味とワインの酸味が美しく調和。 - 生ハムと季節のフルーツ
塩味と果実の甘み、ワインの泡で口の中がリセットされ、次の料理が楽しみに。

カウンターでグラスを重ねる“スパークリングな時間”
da vinciのカウンター席は、隣同士で語り合うには最適な空間。
グラスの中で泡が立ち上る様子を見ながら、静かに始まる会話が、夜を深めていきます。
スパークリングワインは、食事を華やかにするだけでなく、人と人の距離を縮める魔法でもあります。
まとめ:アラヤ ブリュットで、歌舞伎町にあるもうひとつの“大人時間”を
「歌舞伎町」と聞いて、賑やかで騒がしいイメージを持つ方も多いでしょう。
でも、da vinciには静かで上質な“夜”を過ごせる場所があります。
アラヤ ブリュットと共に、軽やかに始まるディナータイム。
その一杯が、“また来たい”と記憶に残る夜になるはずです。
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